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ARTISAN SHEEP CHEESE.- Great reserve
Gran Reserva cheese is made by hand with raw sheep's milk. It takes 18 months of maturation and refining in the cellar to achieve a cheese with a firm laminar texture of straw-golden color.
Awarded Silver at the World Cheese Awards 2019/2020.
Gran Reserva cheese is made by hand with raw sheep's milk. It takes 18 months of maturation and refining in the cellar to achieve a cheese with a firm laminar texture of straw-golden color. The long and slow refining process allows the exaltation of its powerful flavor and aroma. A delight for lovers of noble and prominent cheese.
Awarded Silver at the World Cheese Awards 2019/2020.
EAN | Keine Angabe |
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Click on the size of the cheese * | Keine Angabe |
Mindestens haltbar bis | 12 Tage |
Regions | Castilla la Mancha |
Handwerklich | Ja |
Geschützte Herkunftsbezeichnung | Keine |
Gluten | Keine |
Bio | Keine |
Milchart | Schaf |
Milchbehandlung | Roh |
Lab | tierisch |
Form | Zylindrisch |
Gewicht | Keine Angabe |
Reifegrad | Gran Reserva |