ARTISAN SOFT PASTA CHEESE .-With honey

ARTISAN SOFT PASTA CHEESE .-With honey

RAW MILK GOAT CHEESE

RAW MILK GOAT CHEESE

ARTISAN SOFT PASTA CHEESE .- With paprika

Queso artesano de pasta blanda al pimentón con leche cruda de oveja y cuajo vegetal
12,60 €
Nicht lieferbar
Gewicht
0.3700
SKU
MZ-03

Leche de oveja de la raza Manchega, procedente de explotaciónes ganaderas situada en Castilla-La Mancha, maduración mínima: 20 días.

Forma cuadrada y Corteza humeda con pimenton. 

Pasta blanda a semiblanda dependiento de la época y del grado de maduracion 

Aspecto al  corte la pasta presenta un color marfil, con algunos ojos de fermentación .T

Textura blanda y untuosa, ligera adhesividad en boca y muy buena solubilidad muy cremoso y fundente al paladar, con ligera sensación grasa aceitosa.

Olor a fermentación y a seta de bosque.

Notas lácticas de mantequilla, asi como el vegetal fermentado (verdura cocida ). Olor típico en este tipo de quesos.

Sabor intenso y persistente,aromas clásico como de vegetal fermentado y fruta madura. Recuerdos a animales y frutos secos.

Weitere Informationen
EAN Keine Angabe
Click on the size of the cheese * Keine Angabe
Mindestens haltbar bis 3 Tage
Regions Castilla la Mancha
Handwerklich Ja
Geschützte Herkunftsbezeichnung Keine
Gluten Keine
Bio Keine
Milchart Scahf Manchega
Milchbehandlung Roh
Lab tierisch
Form Rechteckig
Gewicht Keine Angabe
Reifegrad Weichkäse
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