VERDEJO ( Maetierra’s Spanish White Guerrilla)

Fincas: Gavanza (2,5 hectáreas) y Mejorana (2,5 hectáreas). Se la considera originaria de Rueda, implantada allí por los mozárabes.

Es una variedad bastante rústica, resistente a la sequía, con un hollejo grueso y robusto, esto la hace menos sensible que otras variedades blancas a diferentes enfermedades.

Produce vinos aromáticos con cuerpo y glicéricos. Aporta acidez y amargor. Se ha adaptado muy bien a nuestras condiciones, tal como esperábamos.