Leche de Vaca

Una gran cantidad de quesos se producen utilizando leche de vaca, que posee un sabor cremoso y suave. Dado que las vacas producen más leche que las ovejas y las cabras, los quesos de leche de vaca suelen ser más económicos. La leche de vaca tiene menos contenido en grasa que las leches de otras procedencias. Si buscas un sabor más suave, puedes empezar probando quesos de este tipo de leche, aunque también puedes encontrar quesos de leche cruda de vaca que atraerán a los paladares de sensaciones mas fuertes