QUESO ORGÁNICO DE CABRA

El queso de leche orgánica de cabra Servilleta de Catí es un queso semiblando elaborado a mano en la región de Valencia siguiendo métodos tradicionales. El maestro quesero introduce la cuajada en una servilleta y ata las cuatro esquinasen en el centro, obteniendo la característica forma que da origen a su nombre.

Su exterior rústico, recubierto de un moho marrón, protege a una pasta semidura de un blanco intenso. Su sabor es delicado y elegante, merecedor de varios premios al mejor queso orgánico de España.

La mejor forma de disfrutar del Catí Servilleta es con una copa de vino.

Visite también otros quesos de nuestra quesería, los premiados Tronchón y Castel Morella.