SURTIDO DE QUESO y  ACOMPAÑAMIENTOS ESPAÑOL BONVALLIS

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QUESO DE OVEJA AL BRANDY

Queso curado de oveja madurado con Brandy durante 5 meses, hecho en La Mancha con leche no pasteurizada.

No está disponible
Peso
0.3700
SKU
02223

El queso de oveja al brandy es un queso puro de oveja madurado de leche no pasteurizada, procedente de Castilla y León.

Tras curar el queso en cámaras por unos 5 meses, se inyecta brandy en la pasta y se recubre el queso con manteca y finas hierbas y es madurado así por otro periodo de unos 5 meses.

El resultado es un queso de oveja al brandy con cuerpo y de sabor ligeramente picante, de marcado aroma a brandy. La pasta es firme y compacta de corte limpio.

Más Información
EAN N/D
Elige el tamaño de tu queso * N/D
Consumo preferente 12 Meses
Regions Castilla la Mancha
Artesano
DOP No
Gluten No
Organico No
Tipo de Leche Oveja
Tratamiento de leche Cruda
Cuajo Animal
Forma Cilíndrica
Peso N/D
Curación Curado
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