QUESO DE OVEJA AL BRANDY

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Queso curado de oveja madurado con Brandy durante 5 meses, hecho en La Mancha con leche no pasteurizada.

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0.3700

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02223

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Detalles

El queso de oveja al brandy es un queso puro de oveja madurado de leche no pasteurizada, procedente de Castilla y León.

Tras curar el queso en cámaras por unos 5 meses, se inyecta brandy en la pasta y se recubre el queso con manteca y finas hierbas y es madurado así por otro periodo de unos 5 meses.

El resultado es un queso de oveja al brandy con cuerpo y de sabor ligeramente picante, de marcado aroma a brandy. La pasta es firme y compacta de corte limpio.

Más Información

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EAN	N/D
Elige el tamaño de tu queso *	N/D
Consumo preferente	12 Meses
Regions	Castilla la Mancha
Artesano	Sí
DOP	No
Gluten	No
Organico	No
Tipo de Leche	Oveja
Tratamiento de leche	Cruda
Cuajo	Animal
Forma	Cilíndrica
Peso	N/D
Curación	Curado